Vodič za vrtlare početnike

Povodom izdavanja njezine knjige 'Zeleni kvadrat', koja je izazvala velik interes javnosti savjete i preporuke za stvaranje vlastitog malog organskog vrta potražili smo kod autorice knjige Kornelije Benyovsky Šoštarić.

Vrt kao vječna inspiracija

Kornelija je na snimanje stigla na biciklu s teglicom paprike pod rukom. Bez bicikla, kako sama kaže ne ide nikuda, a vozi ga čak i zimi. Kao istinska ljubiteljica prirode i životinja Kornelija svaki slobodni trenutak provodi u svom organskom vrtu u kojem joj pomaže i njezina kćer Barbara koja hrani ptice, nosi mamine kišne gliste na sigurno, pomaže u kompostištu i već zna što je zdravo, a što nije.

Ispričala nam je zašto ju je organsko vrtlarstvo nadahnulo da napiše knjigu u kojoj je prenjela svo znanje stečeno u vlastitom vrtu smještenom u okolici Donje Stubice u Zagorju u kojem je snimljeno čak više od 150 tv-reportaža o eko-vrtlarstvu.

'Odmalena volim prirodu i životinje, a zašita okoliša je uvijek bila u središtu mog interesa i privatno i profesionalno jer sam kao televizijska novinarka pratila te teme. Ipak, shvatila sam da kao promatrač ne mogu puno napraviti. Također, kao pejzažni arhitekt nisam imala prilike da stvarno napravim vrt kakav ja želim.

'Smatram kako vrt treba biti lijep, ali i koristan, a vrtlarstvo treba biti u službi zaštite prirode, a ne ju narušavati', priča Kornelija koja je iako je na Agronomskom fakultetu diplomirala vrtlarstvo i oblikovanje krajolika, prave spoznaje o biljkama naučila prije svega proučavajući prirodu.

Više o knjizi 'Zeleni kvadrat' pročitaj u našoj čitaonici...

Prirodni recepti

Donosimo recepte za prirodne pripravke za zaštitu biljaka iz knjige 'Zeleni kvadrat':

Pripravak od mlijeka

U prskalicu ispunjenu 1 litrom vode stavlja se pola šalice mlijeka i tom se mješavinom prskaju gornji i donji dijelovi listova.

Na taj se način stvara alkalna sredina, nepovoljna za razvoj sive plijesni, pepelnice i plemenjače, čestih bolesti rajčica, krastavaca i tikvica.

Pripravak od češnjaka

Odbojan za mnoge kukce. Stisni jedan cijeli češnjak i prekrij ga biljnim uljem, nakon dva dana procijedi tekućinu, dodaj nekoliko kapi deterdženta i koristi jednu žlicu koncentrata na jednu žlicu vode.

Pripravak od koprive

Odlično sredstvo protiv lisnih ušiju, priprema se tako da se 1 kg mlade koprive potopi u 10 l vode na jedan dan, prska se nerazrijeđeno.

Pročitaj zašto je shopping zabavniji s eko-torbama...

Genetski modificirane biljke

Korneliju smo pitali i za njezino mišljenje o genetski modificiranim biljkama.

'GM biljke imaju svojih prednosti i mana. Problem je u tome što ne postoji dovoljan broj istraživanja o tome kako utječu na ljude, a drugi veliki problem je u peludu koji može oprašiti i biljke koje nisu GM i promijeniti njihove genetske kodove, ako nisu dovoljno udaljene od njih. Također, poljoprivrednici ne mogu sami uzgojiti takvo sjeme, pa su prisiljeni kupovati ga od velikih korporacija'.

Ipak, GM biljke imaju i neke prednosti jer su često otpornije na bolesti i štetnike pa se na taj način izbjegava korištenje pesticida', objasnila je Kornelija.

Pročitaj zašto je trend organske odjeće zahvatio i velike modne brandove...

Savjeti za početnike

Ako si vrtlar početnik koji na raspolaganju ima samo svoj mali balkon Kornelija ti savjetuje:

• balkon je odlično mjesto za vrt jer ćeš izbjegnuti sve štetnike, a u posudama na balkonu možeš uspješno zasaditi papriku, luk, krumpir, mini rajčicu, salatu, blitvu, niske mahune
• iako mnogi 'kućni vrtlari' izbjegavaju donošenje zemlje s livade, presterilna zemlja je mrtva zemlja, pa slobodno uzmi malo zemlje s neke zdrave livade koja nije tretirana pesticidima i drugim štetnim kemijskim sredstvima jer takva sadrži zdravu kulturu mikroorganizama
• na svom balkonu možeš postaviti okomite letvice za mahune i krastavce da se biljke mogu penjati po njima
• čuvaj odstajalu vodu u kantici jer će se tako voda ohladiti na idealnu temperaturu, postati mekša i bolja za zalijevanje biljaka, a klor koji ubija korisne mikroorganizme će ishlapiti
• ruke su najbolji instrument za vlagu pa ako osjetiš da je u području korijena biljka suha zalit ćeš, a ako je vlažna ne trebaš još zalijevati
• jesen je idealno vrijeme za sadnju luka i češnjaka, te ukrasnog bilja, grmlja i trajnica koje će se do zime ukorijeniti
• prednost daj sadnicama kupljenim kod domaćih proizvođača jer su prilagođene našoj klimi, otpornije su i lakše će se ukorijeniti, a tako također izbjegavaš troškove transporta iz dalekih dijelova svijeta
• sakupljaj sjeme starih sorta i čuvaj ih u frižideru zamotane u papirnate vrećice u posudicama u koje možeš ubaciti i vrećicu silica gela jer on čuva sjeme od suvišne vlage
• da bi proklijalo sjeme treba toplinu, svjetlost i vodu, a ako započinješ uzgoj u kući smjesti posude na sobnu temperaturu i u blizini prozora i u fazama klijanja zalijevaj uz pomoć prskalice
• izbaci plastiku iz vrta i umjesto nje koristi posude od keramike, gline, drvene sanduke ili staklenke
• za kuhinju su idealni peršin, bosiljak, luk vlasac i ljekovito bilje poput kadulje ili majčine dušice jer su jednostavni za uzgoj tijekom cijele godine, a ujedno su i ukras i korisni
• ako želiš biljku koja ne traži puno brige i često zaboraviš na zalijevanje za tebe su kaktusi, tustike i slične biljke mesnatih listova koji dugo čuvaju vodu i ne zahtijevaju često zalijevanje