Nižu stopu pretilosti u Japanu pripisuju činjenici da se u njihovom društvu naglasak stavlja na uživanju u ljepoti servirane hrane, a u hrani se uživa polako i nikada se ne jede više nego što je potrebno. Japanska prehrana koja je jedna od najkvalitetnijh, ujedno je zaslužna za dugovječnost Japanaca.
Osim uživanja u hrani, postoji još nekoliko trikova zaslužnih za vitku liniju Japanaca, a njih je za Elite Daily otkrila Katheryn Gronauer. Njenu priču o preseljenju u Japan i gubitku 20 kilograma donosimo u nastavku.
Kada sam prvi put preselila u Tokio, moja tjelesna težina je bila 20 kg viša od moje normalne težine. Svoju borbu s kilogramima podijelila s jednom japanskom damom, koja mi je bila susjeda. Njen savjet me doista zbunio jer mi je poručila: "Okupaj se u vrućoj kupki". Tada nisam imala pojma o čemu govori pa sam se i dalje provodila strogu dijetu i svakodnevno se mučila s vježbanjem.
No, uskoro sam promijenila svoj stav prema vlastitom tijelu i ubrzo izgubila 30 kilograma. Nisam mijenjala prehranu ili način vježbanja već sam promijenila način života. Mislim da ljudi previše obraćaju pozornost na proteine, ugljikohidrate i kalorije, a istovremeno gube iz vida najvažnija stvar: naše tijelo teži prema zdravlju i mi bi ga trebali osluškivati. Ako želiš izgledati fit i osjećati se dobro, pokušaj slijediti četiri osnovna pravila japanske filozofije koja navodimo u nastavku.
Pogledaj primjer dnevnog jelovnika iz japanske kuhinje!
Ako vježbaš kao sumo hrvač, izgledat ćeš kao sumo hrvač
Sumo hrvači ne jedu doručak. Ujutro odmah započinju s treningom snage, a nakon toga konzumiraju obilan ručak i idu dovoljno rano na spavanje. Zatim se sljedećeg dana probude i ponavljaju cijelu rutinu kao dan ranije.
Ja sam također vježbala poput 'luđaka' i izgledala kao 'zvijer'. Nije važno to što sam jela zdravu hranu jer su veličine obroka bile prevelike. Nakon napornog treninga i obilne večere sve što sam htjela je dobro se naspavati. Ispostavilo se da sam na taj način izgradila mišiće, ali i dobivala novi sloj sala u isto vrijeme.
Druga mana pretjeranog vježbanja je hiperventilacija. Mirno disanje signalizira tijelu da je sve u redu, ali čim je tijelo pod stresom, tvoj mozak će te upozoriti da što prije trebaš dobiti dozu energije, a to se može postići konzumacijom hrane bogate šećerom. Glavni znak da si pretjerala s treningom je kad se osjećaš gladnom poput medvjeda.
Toplina je život
Hrana je energija jedna od najpopularnijih krilatica nutricionista u zapadnom svijetu, a zapravo se temelji na istočnom principu: toplina je život. Hrana je energija koja se troši za funkcioniranje i opstanak organizma. Ljeti povrće i voće pomažu tijelu da se prilagodi na toplinu. Zimske namirnice sadrže više kalorija kako bi naše tijelo moglo zadržati toplinu u hladnim godišnjim dobima.
Sezonsko je najbolje: Što trebaš jesti u listopadu?
Mnogi nutricionisti savjetuju jesti sirovo povrće i voće te više zelenila. Nema sumnje da je to zdravo, ali ako primjerice zimi konzumiraš velike količinme sirove hrane, tvoje tijelo se hladi pa imaš potrebu pojesti više kako bi se ugrijalo. Stoga nemoj izbjegavati kuhanje povrća jer možda hrana neće sadržavati što više vitamina, ali će tvome tijelu osigurati više topline i energije.
Konzumiranje napitka tijekom obroka je nezdravo
Japanci nikada ništa ne piju dok jedu. Prvo, tekućina hladi tijelo. I drugo, to je loše za probavu. Znanstvenici objašnjavaju da voda neutralizira kiselinu koju želudac proizvodi za probavu. Kao rezultat toga, tvoje tijelo će trebati više energije da završi proces probave i to je razlog zašto ćeš imati potrebu ponovo jesti. Hrana također može opskrbiti tvoje tijelo s dovoljno tekućine, što je razlog zašto Japanci vole vruće juhe.
Vruća kupka produžuje tvoj život
Nakon vruće kupke osjećat ćeš se opušteno, a mišići će se opustiti te će se pojačati prokrvljenost. Kupanje najmanje dva puta mjesečno će pomoći u čišćenju kože i poboljšati probavu.
Japanci napune kadu vodom do razine srca: ako je razina vode viša, krvni tlak će porasti. Temperatura bi trebala biti od 38° C do 40 ° C jer je to idealno za poboljšanje cirkulacije krvi.
Navikli smo na razmišljanje da je gubitak težine borba protiv kalorija, stoga će neki ove savjete smatrati neobičnim. Ali pogled na Japance, koji su i sve češće turisti u našoj zemlji, potvrdit će ti da izgledaju odlično, čak i u starosti. Ujedno, svi znam da su kao nacija poznati po svojoj dugovječnosti. Iskustvo Katheryn Gronauer koja je izgubila 30 kilograma i savjeti koje je podijelila neka ti budu barem poticaj da razmisliš o svom načinu života i preispitaš sve što si dosada mislila da je važno - brojanje kalorija, prehrana sirovom hranom, intezivni svakodnevni treninzi.
Odgovori na ova pitanja i provjeri je li tvoja dijeta gubitak vremena
