Zeleni život ministrice Mirele Holy

Ponedjeljkom u Ministarstvu ne jedemo meso!

Ministrica zaštite okoliša i prirode Mirela Holy objasnila nam je zašto je odlučila prihvatiti inicijativu od strane Prijatelja životinja i u Ministarstvo uvesti jedan dan bez mesa.

'Obratili su mi se aktivisti udruge ''Prijatelji životinja''  s kojima uspješno surađujem već godinama i predložili da Ministarstvo zaštite okoliša i prirode prihvati inicijativu i uvede ''Zeleni ponedjeljak''. Prihvatila sam prijedlog jer smatram kako  je uloga našeg Ministarstva upozoravati na sve štetne navike koje imaju negativan učinak na okoliš. Stočarstvo je, globalno gledajući, jedan od najvećih uzročnika i emitera stakleničkih plinova koji su glavni uzročnici globalnog zatopljenja i klimatskih promjena. Stoga smatram da je i moralna obveza Ministarstva koje je nadležno za borbu protiv klimatskih promjena, hrvatsku javnost upozoriti na tu negativnu činjenicu - tim više što je svakodnevna konzumacija mesa loša i za zdravlje ljudi. U Ministarstvu je bilo raznih reakcija na dan bez mesa, ali mislim da je najbolji pokazatelj da je inicijativa prihvaćena taj da se ponedjeljkom u Ministarstvu pojede najveći broj obroka,' kaže Mirela Holy.

Bila sam vegetarijanka 7 godina

Mirela Holy je i sama bila vegetarijanka sedam godina, ali su joj zbog zdravstvenih problema liječnici savjetovali da u prehranu uvrsti i ostale namirnice poput mesa.

'Činjenica je da su naši preci jeli meso jedanput do dvaput na tjedan, dok danas velik broj ljudi jede meso svaki dan za svaki obrok. Takvo enormno povećanje konzumacije mesa, koje se ukorijenilo u prehrambene navike ljudi, direktno se negativno odražava na stanje s emisijama stakleničkih plinova.

'Ja sam s vegetarijanskom prehranom počela relativno rano, imala sam 16 godina, a nakon sedam godina počeli su zdravstveni problemi sa želucem. Nakon niza pretraga liječnici su mi sugerirali uvođenje raznovrsnije prehrane, pa sada jedem sve. Treba reći kako je danas mogućnost za vegetarijansku i vegansku prehranu znatno bolja nego što je to bilo u danima kada sam ja bila vegetarijanka. Naime, danas imamo i vege kutke i specijalizirane prodavaonice zdrave hrane pa je ljudima dostupan puno veći izbor hrane'.

'Kada imam mogućnost birati što ću kupiti, onda pazim da je to hrana iz organskog uzgoja', kaže Mirela Holy.

Eko trendovi

Prati li Hrvatska svjetske eko-trendove te zašto se u posljednje vrijeme pokreće sve više eko-akcija i eko-projekata, a sve više osoba je ekološki osviješteno?

'Postoji određeni broj ljudi koji voli živjeti u skladu sa suvremenim trendovima u svijetu, ali istovremeno jača i svijest ljudi o nužnosti odgovornog ponašanja prema okolišu. Mnogi su spoznali kako više nije dovoljno očekivati što će napraviti vlade i politike, već treba krenuti s onim mogućim promjenama i u vlastitom životu'.

Najveći ekološki problem u Hrvatskoj

To je već cijeli niz godina nepostojanje sustava gospodarenja otpadom. Gospodarenje otpadom je ne samo vizualni i mirisni problem za stanovništvo koje živi u blizini takvih lokacija i deponija, već otpad koji nije adekvatno zbrinut. Predstavlja izuzetno velik rizik za zagađenje zraka, tla i podzemnih voda, također predstavlja sigurnosne rizike, tako da je problematika otpada izuzetno kompleksna i prema svim drugim sastavnicama okoliša. Hrvatska upravo u tom segmentu najviše zaostaje za drugim zemljama Europske unije.

Mireline zelene navike:

• kao ministrica vozi se u hibridu
• privatno često vozi skuter umjesto auta
• jako pazi na potrošnju vode, nikada ne pušta da voda nepotrebno teče dok pere ruke ili zube
• u njezinom kućanstvu se odvojeno prikuplja papir, staklo, veći dio plastike, biootpad (ima vlastito kompostište)
• u posljednje vrijeme jako malo printa, a svu komunikaciju odrađuje putem maila

Mirela poručuje svim čitateljima da svatko od nas u svom svakodnevnom životu može promijeniti neke navike i napraviti male zelene pomake koji će imati pozitivan učinak na prirodu i okoliš.

Foto: PIXSELL