Proljeće je sjajna prilika za promjene u prehrani! Uz svježe sezonske namirnice možeš očistiti i obnoviti organizam nakon zime na jednostavan način, bez mučenja i gladovanja. Zato ti donosimo recept za salatu od listova maslačka, rotkvice i orašastih plodova!
Proljetne sunčeve zrake potiču obnovu godišnjeg ciklusa prirode. I našem će organizmu, nakon duge, hladne zime u kojoj smo konzumirali jaču, masniju i težu hranu dobro doći obnova. Proljeće je sjajna prilika za promjene u prehrani – nauči kako očistiti organizam na jednostavan način, bez mučenja i gladovanja, korištenjem blagotvornih namirnica
Salata od listova maslačka ili cikorije
Sastojci:
- 1 šalica opranog lista maslačka ili cikorije
- ½ šalice rotkvice narezane na okrugle ploške
- ½ šalice oraha, badema ili lješnjaka
- 1/2 male žličice jabučnog octa
- malo soli
- 1 žlica maslinovog ulja
- ½ žličice vode
Priprema:
- Dobro operi maslačak i rotkvicu, narežii ih i pomiješaj.
- Na suhoj, lagano zagrijanoj tavi, na niskoj temperaturi uz stalno miješanje preprži orahe, bademe ili lješnjake pa ih nasjeckaj.
- U manjoj šalici pomiješaj jabučni ocat, maslinovo ulje i vodu, pa prelijte preko maslačka i rotkvica.
- Pospi sjeckanim orasima/bademima ili lješnjacima te promiješaj.
Radionica kuhanja
Radionica kuhanja ''Očistite organizam na prirodan način'' održat će se 15. ožujka, a vodit će je Makronovina učiteljica kuhanja Ana Janjatović Zorica.
Na radionici ćeš naučiti spravljati:
- juha sa shiitake gljivama i rižinom tjesteninom
- zeleni rižoto s mišancijom i prahom od algi
- crni grah na osvježavajući proljetni način
- sejtan u salati od radiča s umakom od sjemenki
- celer s wakame algama.
Više na: www.makronova.com
