U svojim novim jelovnicima, Boris i Ines imaju puno zdravih namirnica koje do sada nikad nisu kupovali niti pripremali pa smo ih odveli u shopping u bio&bio trgovinu, gdje su pronašli sve što im je trebalo. Boris je od prodavačice saznao kako su bundevine sjemenke dobre za prostatu, a suncokretove za potenciju
Zobene pahuljice, lanene sjemenke, javorov ili agavin sirup, integralna tjestenina i riža, tofu, sjemenke bundeve i suncokreta, integralni kruh, bademi, suho voće, klice, integralni krekeri... samo su neke od namirnica koje mu je u Borisov jelovnik za zdravo mršavljenje uključila nutricionistica iz Vitaminoteke Sandra Krstev Barać.
Cijeli Borisov tjedni jelovnik možeš vidjeti u njegovom osobnom profilu.
Boris ne samo da mnoge od tih namirnica do sada nije koristio, nego nije znao ni gdje bi ih kupio. Zato je u pratnji novinarske ekipe zdravekrave, zajedno s Ines, drugom sudionicom projekta "Mršavimo zajedno", otišao u nabavku u bio&bio trgovinu ekoloških proizvoda u Ilici 72. Tamo se mogu kupiti razni proizvodi s certifikatom organskog uzgoja, to jest ekološki proizvodi za prehranu, dodaci prehrani, proizvodi za njegu lica i tijela, te za čišćenje i održavanje domaćinstva. Sirovine od kojih su napravljeni uzgajane su bez pesticida, nisu procesirane niti rafinirane i ne sadrže umjetne boje, aditive i konzervanse. Prodavači u bio&bio trgovinama dobro su educirani pa su Borisu za svaku namirinicu za koju ih je pitao objasnili kakva je i kako ju može koristiti.
Zobene pahuljice za brzi dijetni doručak
Za zobene pahuljice, koje Boris više puta tjedno treba jesti za doručak, prodavačica Ana Marija Molnar rekla je da ih u prehrani često koriste ljudi koji imaju problema s težinom ili s povišenim šećerom u krvi. Cjelovita zob bila bi u tim slučajevima jednako preporučljiva, ali se puno duže kuha, pa su zobene pahuljice jednostavniji, praktičniji izbor.
Pogledaj video-recept za zobenu kašu "Žuri mi se", idealan doručak za zaposlene ljude.
Borisa su u bio&bio trgovini posebno zainteresirale prirodne zamjene za šećer, kao što su ječmeni i rižin slad te javorov i agavin sirup. Na kraju je odabrao agavin sirup, za koji su i prodavači rekli da je trenutno najpopularniji prirodni zaslađivač. Neutralnog je okusa, a daje intenzivnu slatkoću jelima ili pićima u koja se doda. Uz to mu je i cijena vrlo povoljna.
Tajna moć sjemenki
Na polici sa sjemenkama, orašastim plodovima i suhim voćem Boris je za sebe pronašao puno poslastica, koje su sada svakodnevno dio njegove prehrane. Prodavačica mu je za bundevine sjemenke rekla da su dobre za zdravlje prostate, a prodavač je nadodao da su sjemenke suncokreta dobre za potenciju. Boris je rekao da mu to nije potrebno, ali ih je na kraju ipak kupio.
Kasnije nam je ispričao: "Kupio sam puno odličnih stvari: sjemenke suncokreta i budneve, bademe i lješnjake, grožđice, suhe smokve, slad od agave, kolače od jabuke, grisine, integralne makarone. Sve su to stvari koje ubuduće mislim trajno držati na svom stolu. Većinom su mi ti proizvodi novi i nisam ih prije koristio. Ne mogu reći da baš uživam u njima, ali nisu ni neukusni. Osim, dakako, badema i sušenog voća."
Zdravija varijanta konvencionalne prehrane
Boris je nakon ovog zajedničkog shoppinga odlučio da će i ubuduće kupovati u bio&bio dućanima: "Prodavači su upućeni i znaju odgovoriti na pitanja o svakoj namirnici, od čega je napravljena, kako se priprema za jelo, kakav je njen smisao i uloga u životu. Primijetio sam da u bio&bio imaju i izvrsne kozmetičke pripravke na prirodnoj bazi, koji mi se čine jako kvalitetnima. Kad ubuduće, nakon ova tri mjeseca budem sastavljao prehranu, iz bio&bio repertoara preuzet ću sve što je nalik konvencionalnoj prehrani, kao što su tjestenine i sokovi, ali u zdravijoj varijanti", rekao nam je.
