Intervjuirali smo "super duo za zdravu prehranu", Dunju Gulin i Marija Valentića, autore knjige "Detoks program od A do Ž - Kuhanje, vježbanje i postupci za prirodan detoks u tri tjedna" koji su nam otkrili sve tajne čišćenja organizma od toksina - detoksikacije te povećanja energije, vitalnosti i imuniteta.
Dunja i Mario stručni su "dvojac" za zdravu prehranu i tjelovježbu koji tvrde da na detoks program treba gledati kao na svojevrsno "servisiranje auta" - nužno ga je obavljati barem jednom godišnje. Što više hodanja na svježem zraku savršen je recept za izbacivanje toksina iz tijela. Detoks organizma pomaže u gubitku kilograma (čak 3 do 5 kg) stoga izbalansiraj svoju prehranu i odluči se uz trčanje, primjerice, skakati i na trampolinu.
Za detoks i mršavljenje: Tri recepta za super tekuće obroke
ZK: Koje konkretne učinke na organizam ima prehrana po programu detoksikacije?
Dunja Gulin: Naš je organizam dobro opremljen za samočišćenje od svih štetnih i nepotrebnih tvari unesenih u tijelo, a glavnu ulogu u tome igraju jetra, probavni sustav i bubrezi. No ono što se događa jest da te organe preopteretimo lošom prehranom i nezdravim životnim navikama koje umanjuju učinkovitost kojom ti organi rade. S godinama to dovodi do štetnih posljedica za zdravlje i vitalnost. Zato je potrebno tijelu omogućiti svojevrstan odmor od toksina, i to na način da sustavno i ciljano unošenje toksina svedemo na minimum, a u tijelo pojačamo unos važnih nutrijenata, vlakna koja hrane naš probavni mikrobiom i potiču izlučivanje, te antioksidansa koji efikasno neutraliziraju štetne učinke oksidacije. Upravo to se postiže programom detoksikacije kojeg sam opisala u knjizi!
Primjenom ovog programa vi prestajete opterećivati organizam pa svi organi zaduženi za probavu i detoksikaciju mogu optimalno i učinkovito raditi. Promjene koje možete očekivati variraju od osobe do osobe no ono što je zajedničko svima jest veća doza vitalnosti, pomlađeno tijelo, jači imunitet, više energije pa i rješenje nekih zdravstvenih tegoba.
ZK: Koliko vremena je potrebno da bi se primijetili prvi rezultati?
Dunja Gulin: Prva tri ili četiri dana su najzahtjevnija i tada se mnogima javljaju slične senzacije i tegobe. Tijelo se u prvi mah „buni“ jer ne dobiva svoju uobičajeno dozu stimulansa – bilo da se radi o kofeinu, slatkišima, pekarskim proizvodima... Intenzitet takozvane „krize“ koja se može očitovati u glavobolji ili blagoj nervozi, razlikuje se od osobe do osobe. Što se više vaša svakodnevna prehrana i stil života razlikuju od ovoga programa, to će nuspojave biti jače. Sve što vam se događa vjerojatno pokazuje da vam je promjena u prehrani itekako potrebna, pa treba imati strpljenja ne očekujući instant-promjene nakon godina i godina tegoba s probavom. Budite uporni i ne posustajte, bez obzira na trenutačne tegobe, jer rezultati će se ubrzo vidjeti.
Pripravak od riže za čišćenje za tijela od toksina i regulacije tjelesne težine
Nakon četvrtog dana sve postaje lakše i polaznici programa počinju zamjećivati suptilne promjene, a promjene postaju sve vidljivije tijekom drugog, a najviše u trećem tjednu. Koža na licu je čišća, niste više podbuhli, nema osjećaja napuhnutosti u području trbuha, oči su bistrije, niste više gladni i osjećate val energije.
ZK: Koliko često bi trebali provoditi detoksikaciju?
Dunja Gulin.: Ovakav detoks program bi bilo dobro provesti barem jednom godišnje. Gledajte na to kao na „redovni servis auta“. No ako vam odgovara i osjećate da u ovakvoj prehrani uživate, nema razloga zašto ga ne biste provodili više puta, dapače! S mojim polaznicima detoks prolazimo dva puta godišnje, u proljeće i u jesen, no nije rijetko da umjesto tri tjedna, neki produže na 5 tjedana. Jednostavno se osjećate lakše, bolje i puni energije pa ljudi ne žele prestati!
ZK: Kako si možemo olakšati prve dane detoksikacije i privikavanje na novi režim prehrane?
Dunja Gulin: Najvažnije je biti dobro organiziran i znati što trebate jesti i raditi svaki dan. Zato sam i napisala ovu knjigu i po tome se ona razlikuje od drugih knjiga o detoksu. Željela sam napraviti praktični vodič kroz svaki dan, korak po korak, od nabavke do jelovnika i pripreme obroka te svih savjeta koji su vam potrebni da bez stresa i nervoze prođete program. Informacije, podrška i nadahnuće su tu. Na vama je da krenete u avanturu koja će vam pomoći da se bolje upoznate, bolje izgledate i osjećate!
6 razloga zbog kojih će redovita tjelovježba poboljšati tvoj život
ZK: Tjelovježba se ne navodi kao obvezan dio detoksikacije, ali svakako je poželjna. Zbog čega?
Mario Valentić odgovara.: Tjelovježba ubrzava metabolizam, potiče rad limfnog sustava i dublje disanje, dva sustava koja su iznimno važna za izbacivanje toksina. Ne morate rigorozno vježbati, no nemojte se prestati kretati! Hodanje je jedan od najprirodnijih oblika kretanja ljudskog tijela, a za vrijeme detoksa (a i nakon njega) treba što više hodati na svježem zraku. Izaberite tempo kao kad vam se nekamo malo žuri.
ZK: Zašto su upravo antigravitacijske vježbe najbolji izbor uz detoksikaciju?
Mario Valentić.: Antigravitacijske vježbe su najbolji izbor uz detoksikaciju zato što potiču rad limfnog sustava koji, za razliku od kardiovaskularnog, nema „pumpu“ koja će limfu tjerati prema gore i svojevrsna su stanična vježba. Kad skačemo gore-dolje, dolazi do povećanja gravitacijske sile, pa se milijuni stanica kreću, gibaju, međusobno masiraju, a to stimulira proteinsku proizvodnju. Sve to jača stanične membrane te izravno utječe na jačanje i bolji tonus tkiva, eliminiranje otrova na staničnoj razini i veću rezistenciju na ozljede. Antigravitacijske vježbe su sve vježbe koje se rade na nogama i naprežu kosti i mišiće protiv gravitacijske sile, a najpoznatije su hodanje, trčanje, ples, aerobika, preskakanje vijače, skakanje na trampolinu...
Ako si se zasitila klasičnih sklekova, isprobaj ovu varijantu!
ZK: Može li detoksikacija pomoći kod mršavljenja?
Mario Valentić.: Da, svakako. Gubitak kilograma je jedna od najčešćih promjena koju ljudi primijete već za vrijeme programa, no program ne radimo zbog gubitka kilograma i to valja imati na umu. U prosjeku se gubi na težini nekih 3 do 5 kilograma, no koliko ćete vi doista smršavjeti ovisi o više faktora, svaki je organizam različit i nije se dobro fokusirati na brojke već na osjećaj u tijelu, osjećate li se lakše, je li probava redovna, da li bolje spavate, imate li više energije… Ima i onih koji pak ne žele izgubiti na težini pa smo za njih osmislili kako prilagoditi jelovnik tijekom programa tako da se vrlo malo smršavi. Eventualni gubitak kilograma tijelo će samo regulirati vrlo brzo nakon završavanja programa.
