Ako traje jedna od najzahtjevnijih avantura tvog života zvana majčinstvo, onda si se sigurno susrela s izazovima i frustracijama zbog (ne) uspješnih epizoda s hranjenjem. Naravno da ti je stalo da tvoje dijete prihvati zdravu hranu koju mu brižno biraš i kuhaš. Čast iznimkama, no nerijetko čujemo kako djeca "ne žele jesti zdravo". Evo nekoliko trikova sakupljenih od majki čija su djeca pravi mali izbirljivci
Kremasta tekstura obično pali
Kada imaš bebu ili malog gegavca, sjeti se da su oni nježna bića koja tek otkrivaju nove teksture i okuse hrane pa ih treba postepeno uvoditi u svijet zdravih okusa i mirisa. Pri tome je dobro imati na umu da, generalno govoreći, vole kremasto i slatkasto. U ovoj će ti fazi osnovna pomagala biti blender ili štapni mikser. Bez obzira radi li se o žitnim kašama ili raznim povrtnim juhama, pokušaj djeci ponuditi kremaste i bogate teksture. Koliko guste, sama će ti beba signalizirati svojim reakcijama. Koristi organski uzgojeno, prirodno slatkasto povrće poput batata, mrkve i cikle koje možeš kombinirati s ostalim povrćem drugih boja. Predlažem ti kombinaciju guste krem juhe od mrkve ili batata i pirea od cikle s malo zobenog vrhnja za dekoraciju. I tvoje će dijete sigurno uživati u zanimljivoj kombinaciji boja i okusa.
- Blago slatkasto i bogati orašasti okusi – omiljena kombinacija: Jedan od dokazano najuspješnijih trikova za prihvaćanje raznih žitnih kašica je dodavanje ukusnog maslaca od lješnjaka ili suncokreta kao i malo rižinog slada. Svakako pokušaj prvo samo s maslacem bez dodavanja slatkog kako se dijete ne bi nepotrebno "navuklo" na slatko.
- Ključne riječi:aktivno uključivanje i zabava: Za uspješno hranjenje izbirljivih "vrtićanaca" i školaraca, uz blender nabavi i razne sjeckalice i pomagala za oblikovanje voća i povrća poput spiralizatora i sl.Također, nabavi razne drvene štapiće te dječju pregaču. Dvije stvari neka ti s ovom dobnom skupinom budu uvijek na umu: aktivno uključivanje i zabava!
- Neka sami istražuju boje, mirise i teksture : Tvoji će mali istraživači uživati u aktivnom uključivanju u pripremu hrane, a mogu se uključiti djeca već u dobi od tri ili četiri godine. Tvoj mali kuhar i ti odjenite svoje pregače i s iskrenim uvažavanjem mu dodijeli posao. Neka ti pomogne očistiti bundevu od sjemenki, izvaditi grašak iz mahuna, očistiti šipak, smućkati jaja ili mu dodijeli bilo koji drugi jednostavan i bezopasan posao. Potakni ih da pipkaju, prebiru, mirišu i istražuju boje, mirise i teksture sjemenki, žitarica, mahunarki i raznog voća i povrća.
- Voćni štapići i šlag od indijskih oraščića: Važno je od početka uvesti dobre navike kao što su zdrave grickalice od raznih orašida, sjemenki, suhog voća ili komadića svježeg povrća i voća. Sjeti se da komadiće suhog i svježeg voća poput jagoda ili jabuka možeš nanizati na štapiće. Dodatno ih možeš zainteresirati šlagom od indijskih oraščića u koji mogu umakati svoje voćne štapiće. Sve što ti je potrebno za ovaj nutritivno bogat i ukusan šlag je šalica sirovih indijskih oraščića, šalica vode, malo agava sirupa, 1/2 čajne žličice vanilije u prahu i dvije žlice rastopljenog ekstra djevičanskog kokosovog ulja. Sastojke smiksaj u blenderu i uživaj gledajući djecu kako s guštom jedu.
- Urbani vrtlari od malih nogu: Osim uključivanja u sam ritual spravljanja hrane, djeca će uživati u istraživanju novih stvari poput sudjelovanja u samom procesu sadnje i promatranju rasta hrane koje jedu. Bit će dovoljno da na balkonu posadite cherry rajčice ili razno začinsko bilje, koje će sami moći ubrati i obogatiti svoju hranu svježe ubranim začinima. Tako ćeš ih naučiti da općenito jasnije percipiraju prirodu i cijene trud, potreban da se hrana uzgoji, a samim time će i proces spravljanja hrane i hranjenja biti prirodniji, zabavniji i postat će zajednički ritual u kojem svi uživaju.
Preporučujem ti da uvijek biraš certificiranu organsku hranu za svoje dijete: www.biobio.hr
Irina Zafranović je bio&bio blogerica.
