Anemija uzrokovana nedostatkom željeza danas je vrlo čest problem. Posebno kritične skupine s povećanim rizikom od nedostatka željeza su žene u svom reproduktivnom razdoblju, trudnice, djeca, osobe iznad 55 godina te vegetarijanci. Najčešći uzroci deficita su neadekvatna prehrana, prekomjeran gubitak krvi, nedostatak želučane kiseline potrebne za oslobađanje željeza za apsorpciju kao i neke bolesti
Osjećaš li se umorno ovog proljeća svakako provjeri razine željeza u krvi te kušaj napitak pun željeza - smoothie od jagoda, špinata i banane. Špinat je dobar izvor željeza koje će se uspješnije apsorbirati ako ga kombiniraš s vitaminom C koji se nalazi u jagodama. Osim toga, špinat je odličan u borbi protiv anemije. Jagode su bogate i folatom koji je važan za sintezu hemoglobina zaduženog za transport kisika u tijelu.
Smoothie od jagoda, špinata i banane
Sastojci za 1 porciju:
- jagode, 7-8 komada
- pola banane
- špinat, smrznuti ili svježi, 1 šaka
- pola šalice vode
- Priprema: sve sastojke izmiksati u blenderu do homogene smjese
Doznaj koje su zdravstvene prednosti jagoda.
