zdrava krava postala
Meksički specijaliteti brzi su i jednostavni, zapeci tortilje, napuni ih omiljenim kombinacijama mesa i povrća, nadjeni blagim ili ljutim umakom i zamotaj po želji.
Sastojci:
- luk
- crvena i zelena paprika
- konzerva kukuruza
- konzerva graha
- 2 dl kiselog vrhnja
- 2 dl dl vrhnja za kuhanje
- 8 tortilja
- listovi salate rajčica
Za predjelo posluži takose sa salsom verde
Priprema: Na malo ulja poprži nasjeckani luk pa dodaj nasjeckanu papriku, grah, rajčicu, kukuruz i vrhnje za kuhanje. Lagano pečene tortilje premaži kiselim vrhnjem, stavi listove zelene salate i skuhano povrće.
