Naša nova kuharica tjedna Monika Sulejmanović dolazi iz Zagreba, a njen pobjednički recept je dječja Hello Kitty torta. Monika najradije kuha slanutak, kus-kus, dimljeni tofu i sve vrste povrća, a s obzirom da sebe smatra kreativnom osobom, uvijek nastoji da njena jela budu pripremljena na maštovit način
Proljeće kao inspiracija
Isprobaj Monikin recept za dječju tortu Hello Kitty ili pripremi svoj vlastiti zdravi proljetni recept i uključi se u akciju ''Kuhaj u ritmu proljeća''!
Monika ima 30 godina, po struci je prehrambeni tehničar a trenutno radi kao zaštitarka. Svoje slobodno vrijeme uglavnom provodi sa dvogodišnjom kćeri Larom u igri, ali i u kuhanju kreativnih, zdravih i finih jela.
Vrijeme koje joj preostane koristi za uređenje svog doma, jer je inače, kaže, vrlo kreativna osoba.
'Imam 30 godina, majka sam dvogodišnje djevojčice, a moj je supruga veliki gurman i kuhar. Još kao mala, jako sam voljela pomagati mami, ali i sama stvarati nova jela na svoj način', priča Monika.
Zbog moje Lare se uvijek trudim pripremati zdrave i ukusne obroke, ali mogu reći da me proljeće dodatno motivira.
Tada najradije kuham lagana i zdrava variva, povrtne juhice i tjestenine', priča Monika.
Uživanje u zdravim namirnicama
'Svi u obitelji volimo povrće, soju, žitarice, soja vrhnje za kuhanje i integralnu tjesteninu', kaže naša kuharica tjedna koja osobno najradije jede dimljeni tofu, crvenu leću, kus-kus, slanutak, tjesteninu od pira, suhe datulje, orašaste plodove, zobeno vrhnje i sojino mlijeko.
'Uvijek se trudim kupovati organske i cjelovite namirnice, no moram priznati da ponekad financije diktiraju odabir. Ipak, kada je moja kćer u pitanju, pazim da barem ona u organizam unosi kvalitetne namirnice ', govori Monika.
Kulinarski 'trikovi'
Kao majka dvogodišnjakinje, Monika se koristi nekim trikovima u kuhinji kako bi Laru navela da zavoli zdrave namirnice. Tako je i za rođendansku proslavu zdrave sastojke prikrila popularnim dječjim likom Hello Kitty.
'Naravno trikova je puno, Moram neke namirnice"prikriti'' ili ih miješati sa drugima, jer u jelovnik kćeri uvodim dosta nove hrane. Za nju su to sve novi okusi, pa treba malo vremena da ih prihvati i zavoli.
Želja mi je bila napraviti rođendansku tortu koja će biti zdravija od većine koje se nude po našim slastičarnama i trgovinama, i mislim da sam uspjela. Torta je simpatična baš zbog lika ''Hello Kitty'' i najvažnije, moja je Lara bila oduševljena', zadovoljno priča Monika.
Darovi za kuharice
Kao kuharica tjedna, Monika na dar dobiva poklon paket (pogledaj ga u Zdravom izlogu!) koji sadrži zobeni napitak Oatly, smeđu rižu, čaj Yogi tea Classic, sjemenke smeđeg lana, grožđice i ukusne vafle s lješnjakom iz trgovina ekoproizvodima bio&bio te kuharice "Proljeće" i "Juhe" u izdanju Planetopije, kao i besplatnu izradu fotoknjige, dar Fototeke.
Također ulazi u izbor za top kuharicu proljeća koja osvaja vrijednu nagradu generalnih pokrovitelja projekta - ustanove za edukaciju Makronova, trgovine ekoproizvoda bio&bio i izdavačke kuća Planetopija.
