Valbona Tomaj iz Zagreba postala je kuharica tjedna sa svojim receptom za laganu ljetnu piškota tortu sa šumskim voćem, te se natječe za kuharicu ljeta. Ako i ti želiš sudjelovati u natječaju i osvajati osvježavajuće nagrade, pošalji nam svoj zdravi i lagani ljetni recept i fotografiju gotovog jela
Provjeri kako sudjelovati u akciji "Kuhaj i osvježi se u ritmu ljeta"!
Sastojci:
- 400 g keksa piškota
- 400 do 500 g šumskog voća (maline, kupine…)
- 300 ml mlijeka
- 2 žlice ruma (po želji, nije obavezno)
- 200 ml slatkog vrhnja za šlag
- 4 čvrsta jogurta
- 150 g šećera u prahu
- 2 vanilin šećera, 2 vrećice želatine
- limunova korica
Priprema:
- Okrugli kalup za tortu (promjera 26 cm) lagano namaži maslacem.
- Rub kalupa obloži piškotama koje si kratko namočila u mlijeku pomiješanim s rumom. Piškote odreži tako da budu do visine kalupa, a na dno kalupa posloži ostatak piškota. Ja inače po rubu kalupa stavim i papir za pečenje kako se piškote ne bi zalijepile za kalup.
- Vrhnje istuci u šlag i umiješaj limunovu koricu, vanilin šećer, a zatim dodaj šećer u prahu i jogurt.
- Želatinu pomiješaj s vodom i ostavi da bubri 10 minuta. Miješajući zagrij dok se ne otopi. Postepeno umiješaj želatinu u pripremljenu kremu.
- Po kremi posloži red malina i kupina pa po njima namočene piškote.
- Rasporedi preostalu kremu i na kraju voće. Tortu ostavi hladiti nekoliko sati ili preko noći.
Posluživanje
Prije posluživanja ukloni kalup i nareži tortu. Po želji, tortu dodatno ukrasi tučenim vrhnjem.
Savjet
Tortu možeš preliti i preljevom za torte. Umjesto malina i kupina, možeš koristiti i jagode ili neko drugo voće po želji.
Darovi za kuharice
Kao kuharica tjedna Valbona će dobiti osvježavajući poklon paket glavnog sponzora Jamnice. Proizvodi Jamnice, u kojima će uživati kuharica tjedna, uvijek su savršena pratnja dobroj hrani. Zbog svog sastava bogatog mineralima, gazirana prirodna mineralna voda Jamnica upotpunjuje svaki obrok, a zbog blagotvornog učinka na probavu unosi ravnotežu u našu prehranu bez unosa dodatnih kalorija.
Uz to, Valbona je dobila na dar i besplatnu izradu fotoknjige, dar Fototeke.
