Vrhnje i šećer, tko njih još treba kada postoje indijski oraščići ili bademi, agavin sirup ili datulje? A kada se navedenim sastojcima doda inače matcha prah koji ima gotovo pa čudesna svojstva (uravnotežuje hormone, povećava seksualni nagon, energiju i snagu) dobije se zdrav i superukusan sladoled.
Matcha prah je sušeni zeleni čaj, smrvljen u sitni prah. Matcha je jedna od supernamirnica jer sadrži vitamine A, B, C i vitamin E te minerale kao što su fosfor, kalcij i masne kiseline. Osim toga matcha ima adaptogena svojstva što znači da povećava otpornost organizma, ispravljanja poremećaja uzrokovanih stresnim stanjima i agensima, a nema štetan utjecaj na organizam, ako se uzima u propisanom obliku i dozama. Iako je ovaj sladoled hladan i osvježavajući, može se jesti i u hladnijim danima jer matcha ima blago zagrijavajuća svojstva. Za ovaj recept od pomoćnih sredstava dovoljan ti je blender. Ako nemaš neki vrlo jak blender onda prije pripreme namoči indijske oraščiće u vodu bar 30 minuta prije.
Sastojci:
- šalica indijskih oraščića
- šalica vode
- 1/2 banane
- 1/4 šalice agavina sirupa
- 2 čajne žlice matcha praha
- malo soli
- čličica ekstrakta vanilije
- 1/3 zdrobljene tamne čokolade
Priprema:
Ubaci sve sastojke u blender, osim tamne čokolade i blendaj dok ne dobiješ glatku kremu. Preseli u plastičnu posudu i stavi u zamrzivač na 30 minuta. Nakon pola sata dodaj kremi komadiće čokolade i vrati natrag u zamrzivač i drži šest do osam sati. Prije jela pusti sladoled da se malo opusti oko pet minuta.
Ovi sastojci su dovoljni za četiri serviranja.
