zdrava krava postala
Cvjetača zapečena s jajima, vrhnjem, sirom i krušnim mrvicama idealna je kao samostalan obrok, a prednost je što ćeš ovaj ukusan ručak napraviti za dvadesetak minuta.
Sastojci:
- jedna veća glavica cvjetače
- 2 dl kiselog vrhnja
- 2 jaja
- 1/2 šalice krušnih mrvica
- pola šalice Parmezana ili nekog drugog ribanog polutvrdog ili tvrdog sira
- sol i papar
- malo muškatnog oraščića i češnjaka u prahu ako želiš.
Priprema:
- Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva C.
- Vatrostalnu posudu premažite maslacem i stavi očišćene cvjetove cvjetače.
- Cvjetaču peci desetak minuta ili dok malo ne omekša.
- Dok se peče umuti jaja i kiselo vrhnje te začini soli, paprom i muškatnim oraščićem.
- Nakon desetak minuta prelij je vrhnjem i zatim pospi krušnim mrvicama i sirom.
- Peci još desetak minuta dok gornji sloj ne postane hrskav.
