zdrava krava postala
Maslačak (lat. Taraxacum officinale) je samonikla trajna biljka čije se nazubljeno i duguljasto lišće gorkog okusa naziva radičem. Bere se prije cvatnje i to na nezagađenim područjima. Tradicionalno se koristi kao diuretičko sredstvo i za detoksifikaciju jetre, a konzumira se kao salata ili čaj
Protuupalno djelovanje
Istraživanja pokazuju kako radič posjeduje antioksidativno i protuupalno djelovanje zbog čega se aktivno ispituje njegov učinak na ljudsko zdravlje. Radič sadrži niz vitamina i minerala i to vitamin C, D, vitamine B skupine, željezo, magnezij i kalij te karotenoide.
Korijen bogat gorkim tvarima
Osim lišća može se konzumirati i korijen koji obiluje gorkim tvarima, sterolima, inulinom te u manjim količinama pektinom i flavonoidima.
