Kava je bez sumnje omiljeni jutarnji napitak diljem svijeta. Razbuđuje, podiže nivo energije i divno miriše. Osim toga ubrzava metabolizam, a kada se konzumira umjereno dobra je i za srce.
Jutro bez kave je većini odraslih ljudi gotovo pa nezamislivo. Osim što nam pomaže da se razbudimo, ona je i svojevrsni ritual, dio svakodnevne rutine. A da se radi o korisnoj rutini koja ti može produžiti život potvrdilo je i istraživanje koje su proveli znanstvenici na Baker Heart and Diabetes institutu Melbourne, Australija. Novo istraživanje pokazalo je kako dvije do tri šalice instant, mljevene pa čak i kave bez kofeina smanjuje rizik kardiovaskularnih bolesti i smrti. Također je iznenađujući podatak da kava s kofeinom značajno smanjuje rizik pojave aritmija.
Profesor Peter Kistler, voditelj istraživanja na Baker institutu za Medical News Today objašnjava: "Implikacije u stvarnom svijetu su da se kava treba smatrati dijelom zdrave prehrane. Ljudi NE bi trebali prestati piti kavu ako razviju bilo koji oblik srčane bolesti, uključujući poremećaje srčanog ritma, osim ako ne primijete određenu osobnu povezanost između ispijanja kave i njihovih simptoma. Istraživanje ne pokazuje da biste trebali početi piti kavu ako imate bolest srca, ali ako već pijete kavu, nije samo sigurna nego i korisna te pruža određenu vrstu zaštite”.
Ovo istraživanje je revolucionarno za ljubitelje kave jer je nakon mnogo godina razbijen mit da srčani bolesnici nikako ne bi smjeli piti kavu. Čak 75 posto liječnika je nekada srčanim bolesnicima savjetovalo da prestanu piti kavu nakon dijagnoze, no negativni učinci nisu imali snažne medicinske dokaze. Ipak, ako osjetiš da ti kava ne odgovara i ako ti liječnik strogo savjetuje da izbjegavaš kavu, najbolje je da ga poslušaš. Ako ne osjetiš loše posljedice, dvije do tri šalice kave dnevno neće ti naškoditi.
Kako kofein djeluje
Kofein je snažna tvar koja može poboljšati tjelesne i mentalne performanse. Jedna doza može značajno poboljšati izvođenje vježbi, tvoj fokus i sagorijevanje masti. Kofein se brzo apsorbira u krvotok, a vrhunac doseže nakon 90 - 100 minuta. Razine kofeina ostaju visoke tri do četiri sata, a zatim počinju padati. Za razliku od većine tvari i dodataka, kofein može utjecati na stanice u cijelom tijelu, uključujući mišićne stanice i mozak, piše Healthline.
Iz tog razloga, učinci kofeina na tijelo su prilično raznoliki:
- Živčani sustav: Kofein aktivira područja mozga i živčani sustav kako bi poboljšao fokus i energiju, istovremeno smanjujući umor.
- Hormoni: epinefrin (adrenalin) je hormon odgovoran za tvoju uzbuđenost i zelju za pokretom, a njegovo povišenje koji povećati performanse prilikom vježbanja.
- Sagorijevanje masti: kofein može povećati sposobnost tijela da sagorijeva masti lipolizom ili razgradnjom masti u masnim stanicama.
- Endorfin: β-endorfini mogu povećati osjećaj dobrobiti i pružiti ti onaj osjećaj sreće koji osjetiš nakon dobro odrađenog treninga.
- Mišići: Kofein može utjecati na motorni korteks, koji je dio mozga koji signalizira aktiviranje mišića.
- Tjelesna temperatura: Pokazalo se da kofein povećava termogenezu ili proizvodnju topline, što vam pomaže da sagorite više kalorija.
- Glikogen: kofein također može poštedjeti zalihe ugljikohidrata, prvenstveno zbog povećanog sagorijevanja masti. Ovo može poboljšati performanse izdržljivosti.
Kofein se na kraju raspada u jetri, a mnogi sportaši koriste ga kao dodatak u svojoj prehrani. Jedno je istraživanje pokazalo da 9,8 mg / lb (4,55 mg / kg, odnosno oko 400 mg ukupno) kofeina povećava izdržljivost sportaša.
U istraživanju biciklista, pokazalo se da kofein ima bolji učinak od ugljikohidrata i vode. Povećao je radno opterećenje za 7,4 %, u usporedbi s 5,2% u skupini biciklista koji su koristili ugljikohidrate.
Kofein, dakle, može poboljšati mišićnu izdržljivost, a čest je i sastojak u pripravcima za mršavljenje.
Kava zbog svojih diuretičkih svojstava može doprinijeti smanjenju magnezija u tijelu
Rana istraživanja pokazala su da uzimanje kofeina prije vježbanja povećava otpuštanje pohranjenih masnoća za 30 %. Drugo istraživanje otkrilo je da kofein značajno povećava otpuštanje pohranjenih masti prije i na kraju vježbanja.
Kofein također može povećati količinu masti koju sagoriš tijekom vježbanja. Već smo spomenuli da on povećava proizvodnju topline i epinefrina, što pomaže sagorijevanju dodatnih kalorija i masti.
Za dodatan "boost", ostavljamo ti recept za kavu koja će ti pomoći u sagorijevanju masnoće.
Sastojci i način upotrebe :
- ½ šalice meda
- ¾ šalice kokosovog ulja
- 1 žličica cimeta
- 1 žličica kakaa (po želji)
Priprema: Pomiješaj sve sastojke i napravi kompaktnu mješavinu. Pohrani u staklenoj posudi i drži u hladnjaku. Upotreba: Dodaj 1 - 2 žličice smjese u šalicu svježe skuhane kave. Dobro promiješaj i uživaj u jutarnjoj šalici kave koja topi masne naslage.
Objašnjenje kako ovaj recept funkcionira možeš pronaći ovdje.
